2015年07月05日
*ラベンダーのまち上富良野*
2015年07月02日
こんにちは!
当ホテルでは敷地内に畑を設けており、沢山の野菜を栽培しております☆
もちろんその野菜たちはランチやディナーで使用しており、
その全てが農薬不使用となっております♪♪
中には変わった色の野菜もあり
【紫のカリフラワー】なんかもあります!
鮮やかな色に目が惹かれますよね♪
【パセリ】
スープやパスタ・魚料理に使用しています!
料理を惹きたててくれる重要な存在です☆
【ズッキーニ】
ポトフやサラダに使用しています♪
なかなか家では食べる機会がありませんがあまり癖が無く食べやすい野菜です
【ピーマンandナス】
肉料理の付け合わせに使用されることの多い野菜です
【じゃがいも】
まだ花の段階ですが今から収穫が待ち遠しいです♪
じゃがいものパスタや付け合わせに使用されます
【かぼちゃ】
肉料理の付け合わせや、スープ
またデザートとしてかぼちゃのムースに
など幅広く活躍してくれます♪
他にもミニトマトや赤紫色のみずななど、春にはアスパラも♪♪
新鮮な野菜を使用したお食事ぜひ一度お召し上がりくださいませ!
皆様のお越しを心よりお待ちしております(^O^)/
お問合せ 0167-45-6511